с рыбой. Необычный рецепт!
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Гнездышки с рыбой – идеальный вариант завтрака в выходной день, когда вы никуда не спешите и можете порадовать родных вкусной закуской. Такие гнездышки будут лучше, вкуснее, да и сытнее любого бутерброда. Готовить такие гнезда можно с любой рыбкой, прекрасно подойдет горбуша, хек, пангасиус. У меня в морозилке было филе минтая, я решила использовать его, получилось очень вкусно и сочно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе рыбы разморозьте, лук очистите.
- 2
Шаг 2
Луковицу порубите как можно мельче. Можно также измельчить ее с помощью блендера.
- 3
Шаг 3
Филе минтая мелко порежьте. Это очень удобно делать, если рыбка не полностью разморожена, но и не ледяная. Смешайте рыбу с луком, посолите и поперчите, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Сыр натрите на крупной терке.
- 5
Шаг 5
Багет порежьте на шайбочки шириной в 4 см. Каждую шайбочку смочите в теплом молоке.
- 6
Шаг 6
Мякоть от молока хорошо размякнет, в ней легко будет сделать углубления. Заполните полученные гнездышки рыбной начинкой.
- 7
Шаг 7
Сверху присыпьте тертым сыром.
- 8
Шаг 8
Запекайте гнездышки в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут.