Гнезда из макарон на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Оригинальная и достаточно интересная вариация приготовления пасты с мясом. Готовится быстро, а получается сытно и очень вкусно. Идеальный вариант семейного ужина на каждый день. Фарш подойдет любой, а само блюдо можно дополнять самыми разнообразными соусами: на основе томатной пасты, сметаны, сливок, молока, помидоров или сыра. Я для соуса буду использовать томатную пасту, она придаст блюду не только красивый цвет, но и прекрасный вкус. Готовится все очень просто! Собирается в сыром виде, заливается соусом и тушится около 30 минут. Получается замечательный вкус и аромат, попробуйте Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Фарш можно взять любой, но лучше всего подойдёт смешанный.
- 2
Шаг 2
Добавьте в фарш одну тертую на крупной терке луковицу, давленый чеснок, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте и каждое макаронное гнездышко наполните плотно мясной начинкой.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду с маслом, выложите нарезанные кубиками лук и морковь. Обжарьте овощи до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте томатную пасту и готовьте помешивая пару минут.
- 5
Шаг 5
Затем влейте примерно 500 мл. кипятка, отрегулируйте на соль и поперчите по вкусу.
- 6
Шаг 6
В готовый соус опустите подготовленные гнездышки, они должны находиться на некотором расстоянии друг от друга.
- 7
Шаг 7
Затем долейте ещё воды, чтобы они покрыли макароны почти полностью, иначе они будут сверху твердоваты.
- 8
Шаг 8
Накройте крышкой и на минимальном огне тушите около 25-30 минут.
- 9
Шаг 9
Гнезда из макарон на сковороде готовы. Можно подавать из сразу, но лучше дать немного постоять.