Гнезда из фарша с перепелиными яйцами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такие котлетки-гнезда очень красиво смотрятся на столе. Блюдо понравится не только взрослым, но и детям. Если сделаете маленькие котлетки, тогда в него можно разбить по одному яичку. Сыр можно взять любой, но он должен хорошо плавиться. При желании в фарш можно добавить любимую специю или зелень Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления гнезд из фарша с перепелиными яйцами.
- 2
Шаг 2
В миску раскрошите булку и залейте водой. Оставьте на 5 минут для набухания.
- 3
Шаг 3
Чеснок очистите, разрежьте и добавьте в миску с булкой.
- 4
Шаг 4
Очистите репчатый лук, порежьте на дольки и добавьте в миску с хлебом и чесноком. Пробейте все блендером до однородной массы.
- 5
Шаг 5
В миску выложите фарш и добавьте массу из батона, лука и чеснока.
- 6
Шаг 6
Разбейте в миску куриное яйцо, посолите и поперчите.
- 7
Шаг 7
Все хорошенько перемешайте и отбейте фарш, чтобы он уплотнился.
- 8
Шаг 8
Разделите его на одинаковые части и обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на расстоянии на противень застеленный бумагой для выпечки.
- 9
Шаг 9
При помощи сухого стакана сделайте углубления и прижмите к нему края, делая гнезда.
- 10
Шаг 10
Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
- 11
Шаг 11
Сыр разрежьте на пластинки по количеству подготовленных гнезд. Достаньте противень и выложите сыр в углубления.
- 12
Шаг 12
На сыр разбейте перепелиные яйца, немного посолите. У меня гнезда получились большие, поэтому я разбила по два яичка.
- 13
Шаг 13
Снова поставьте в духовку и запекайте в течение 10-20 минут, в зависимости от желаемой консистенции яиц. Спустя время сразу подавайте блюдо к столу.
- 14
Шаг 14
Подайте к столу.