Выпечка
Глазурь на кефире
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашняя выпечка к чаю. По степени густоты данная глазурь напоминает чем-то ганаш. Глазурь не растекается и ее можно использовать для оформления тортиков, пирожных, сладких пирогов и т.д Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перелейте кефир в небольшую кастрюльку.
- 3
Шаг 3
Добавьте масло, сахар и какао.
- 4
Шаг 4
На небольшом огне, непрерывно помешивая, доведите получившуюся массу до загустения.
- 5
Шаг 5
Глазурь на кефире готова. Глазурь выходит достаточно густая, но консистенция во многом зависит от качества какао. В процессе варки, если вам кажется, что глазурь нужно загустить, то просто добавьте какао. Если нужно сделать смесь пожиже, то просто разведите глазурь кефиром.