Глазурь из шоколада со сливочным маслом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Глазурь в кулинарии широко используется. Готовить ее легко: минимум простых и доступных ингредиентов — и красивая "шапочка" на торте получится при минимальных временных затратах и усилиях. В данном рецепте показано, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления классической глазури нам понадобится шоколад, сливочное масло и столовая ложка воды. Шоколад лучше брать черный без добавок.
- 2
Шаг 2
2. Разламываем плитку шоколада и выкладываем в емкость, в которой будем его растапливать. Ставим емкость на огонь и добавляем столовую ложку воды. Постепенно на слабом огне доводим до состояния, когда шоколад полностью растворится.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем сливочное масло, варим и постоянно помешиваем.
- 4
Шаг 4
4. Когда масса станет однородной, снимаем с огня.
- 5
Шаг 5
5. Глазурь готова. Теперь ее можно использовать для тортов и другой выпечки или десертов.