Выпечка
Глазурь из аквафабы
240 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В этом рецепте я расскажу, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Слейте жидкость из банки. Для приготовления глазури потребуется 40 грамм аквафабы.
- 3
Шаг 3
Взбейте миксером на высокой скорости аквафабу в лёгкую воздушную пенку. Взбивать необходимо полностью, чтобы под пеной не оставалось жидкости.
- 4
Шаг 4
Продолжайте взбивать, постепенно подсыпая сахарную пудру. Жидкость станет плотнее и гуще.
- 5
Шаг 5
В конце добавьте крахмал, взбейте до однородной консистенции. Глазурь должна получиться плотной, не слишком текучей.
- 6
Шаг 6
Нанесите глазурь на кексы тонким слоем, сверху можно присыпать любым топпингом. Оставьте высыхать на 3-4 часа.
- 7
Шаг 7
Глазурь из аквафабы готова.