Глазурь для пасхальных куличей без белков
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Эта глазурь абсолютно безопасна даже для детей, так как в ее основе содержится только сладкий сахарный сироп и желатин. При желании ее можно также дополнить какао или пищевыми красителями, чтобы приготовить шоколадную или цветную глазурь Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините сахар и воду. Поставьте на медленный огонь. Помешивайте, чтобы сахар полностью растворился.
- 3
Шаг 3
Параллельно замочите желатин согласно инструкции.
- 4
Шаг 4
Добавьте желатин в сироп, перемешайте и снимите с огня. Важно не кипятить его! Подготовьте миксер и начните взбивать теплый сироп.
- 5
Шаг 5
Взбивайте на сильной скорости до загустения.
- 6
Шаг 6
Для приготовления куличей, из теплого молока, пары ложек сахара и дрожжей приготовьте опару.
- 7
Шаг 7
Добавьте взбитые яйца, сливочное масло и сахар.
- 8
Шаг 8
Всыпьте просеянную муку, добавьте изюм, цукаты или орешки. Замесите тесто.
- 9
Шаг 9
Оставьте тесто в теплом месте подходить.
- 10
Шаг 10
Испеките куличи и остудите.
- 11
Шаг 11
Смажьте куличи глазурью.
- 12
Шаг 12
Вот так, легко и просто получается глазурь без белков.