Глазурь для куличей которая не липнет
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Приготовленная по этому рецепту глазурь получается белоснежная, гладкая и тягучая. Выглядит она абсолютно так, как знакомая нам белковая. Но в ней нет яиц, что безусловно хорошо для тех, у кого этот продукт вызывает аллергию. Такая глазурь ровным слоем покрывает куличи, красиво стекает и быстро застывает благодаря желатину. Всем светлой Пасхи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления глазури.
- 2
Шаг 2
Желатин залейте двумя столовыми ложками воды комнатной температуры.
- 3
Шаг 3
Перемешайте желатин с водой и дайте ему набухнуть в течение 10-15 минут.
- 4
Шаг 4
В любую удобную посуду насыпьте сахар.
- 5
Шаг 5
Влейте в сахар четыре столовые ложки воды.
- 6
Шаг 6
Поставьте на плиту и варите сахарный сироп постоянно перемешивая.
- 7
Шаг 7
Дайте сиропу остыть до комнатной температуры, после добавьте набухший желатин.
- 8
Шаг 8
Хорошо перемешайте сахарный сироп с желатином.
- 9
Шаг 9
Непрерывно в течение 4-5 минут взбивайте глазурь до белого цвета. Добавьте несколько капель лимонного сока и снова немного взбейте.
- 10
Шаг 10
Теплой глазурью покройте куличи. Такая глазурь когда застынет не липнет и не крошится.