Глазурь для кулича твердая
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Все мы привыкли к мягкой глазури на основе яичного белка, которая аппетитно стекает по стенкам куличиков. Но я хочу предложить вам на заметку абсолютно другой, но не менее интересный вариант Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала в небольшую мисочку выложите маршмеллоу, отправьте в микроволновую печь примерно на 30 секунд.
- 2
Шаг 2
Параллельно растопите сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Соедините мягкий зефир с маслом, взбейте венчиком до однородности.
- 4
Шаг 4
Добавьте щепотку соли.
- 5
Шаг 5
Выжмите немного сока лимона, добавьте его в массу. Еще раз тщательно взбейте.
- 6
Шаг 6
Просейте отдельно сахарную пудру, постепенно, небольшими порциями всыпайте ее в мисочку. Когда масса станет довольно плотной, переложите ее на рабочий стол и продолжайте замешивать руками. Так как сделать глазурь для кулича твердую можно не только белой, но и цветной, вы можете в процессе добавить пищевые красители.
- 7
Шаг 7
Когда мастика стала однородной, но в меру мягкой, оставьте ее на некоторое время "отдохнуть", предварительно завернув в пищевую пленку.
- 8
Шаг 8
После раскатайте очень тонко и выложите на куличики. Кстати, такая оригинальная глазурь может быть использована не только для верха выпечки, ее можно обернуть и вокруг основания. Украсьте по вкусу — и все, красота на вашем столе готова!