Глазурь для кулича нелипкая
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Приготовить глазурь для кулича нелипкую совершенно несложно. Традиционно глазурь на Пасху готовят из яичных белков, но я предлагаю сегодня немного другой вариант. Глазурь по этому рецепту получается белоснежная, гладкая и хорошо держит форму. Легко приготовить в домашних условиях, а при желании можно окрасить пищевыми красителями. Из недостатков, она очень быстро застывает, поэтому наносить её нужно очень быстро. Если у вас небольшое количество куличей, то непременно попробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
Добавьте к желатину 1 ст.л. воды и перемешайте.
- 3
Шаг 3
В сотейнике или в небольшой кастрюльке соедините 2 ст.л. воды и сахар.
- 4
Шаг 4
Поставьте на огонь и помешивайте до растворения сахара.
- 5
Шаг 5
Как только сахар весь растворится, снимите и перелейте в глубокую миску, чтобы снизить температуру. Добавьте желатин.
- 6
Шаг 6
Перемешайте и взбейте.
- 7
Шаг 7
Добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать, увеличивая обороты ещё 3-4 минуты, пока масса не станет белая и воздушная.
- 8
Шаг 8
Теплой глазурью покройте куличи. Такая глазурь когда застынет не липнет и не крошится.