Глазированный сырок
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 глазированных сырка. Для приготовления выбирайте любое песочное печенье без наполнителя, у меня обычное "Сметанковое". Творог выбирайте максимально доступной для вас жирности. Горький шоколад выбирайте с содержанием какао от 70% Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты выложите на стол по указанному списку.
- 2
Шаг 2
Измельчите печенье в мелкую крошку с помощью блендера. Всю крошку выложите в просторную миску.
- 3
Шаг 3
К песочной крошке добавьте сахар, какао. Перемешайте ложкой.
- 4
Шаг 4
Добавьте творог и сметану.
- 5
Шаг 5
Все эти ингредиенты перемешайте до получения однородной массы, достаточно плотной, чтобы слепить из нее заготовки сырков.
- 6
Шаг 6
Сформируйте из песочной массы заготовки сырков. Я разложила всю массу по специальным силиконовым формочкам. Заготовки сырков отправьте в морозильную камеру на 2-3 часа.
- 7
Шаг 7
Достаньте заготовки будущих сырков из морозильной камеры.
- 8
Шаг 8
Приготовьте глазурь. Для этого на водяной бане растопите шоколад и сливочное масло.
- 9
Шаг 9
У вас должна получиться в итоге гладкая, однородная глазурь.
- 10
Шаг 10
Покройте хорошо охлажденные заготовки сырков шоколадной глазурью и отправьте вновь в морозильную камеру примерно на час.
- 11
Шаг 11
Готовые глазированные сырки "Картошка" подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Готово.