Глазированные сырки со сгущенкой
Описание
Такие глазированные сырки можно без опасения давать детям. Ведь вы знаете из чего они сделаны. Шоколад и сгущенку берите только высокого качества, тогда они получатся как магазинные. Творог берите высокой жирности и не крупитчатый. Иначе протрите творог через мелкое сито, а потом пробейте блендером. Хотя нам больше нравится, когда попадаются мелкие крупинки
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления глазированных сырков со сгущенкой.
- 2
Шаг 2
В миску выложите творог, и добавьте сахарную пудру, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Сливочное масло растопите и влейте в миску с творогом. Пробейте все блендером до однородной массы.
- 4
Шаг 4
Белый шоколад растопите на водяной бане и нанесите рисунок на дно формочек. Уберите их в холодильник на 10-15 минут для застывания.
- 5
Шаг 5
Шоколад порубите и растопите на водяной бане до однородности. Дайте шоколаду остыть и немного загустеть.
- 6
Шаг 6
Нанесите шоколад, в два слоя на дно и бока формочек. Уберите их в холодильник, чтобы шоколад застыл.
- 7
Шаг 7
Разложите творожную массу по формочкам, сделав углубление посередине и не доходя немного до верха.
- 8
Шаг 8
При помощи кондитерского мешка разложите вареную сгущенку в углубление в твороге.
- 9
Шаг 9
Закройте начинку из сгущенки оставшейся творожной массой и разровняйте.
- 10
Шаг 10
Залейте верх оставшимся шоколадом и уберите в холодильник на 2-3 часа в холодильник. Затем аккуратно извлеките сырки из формочек и подавайте к столу.
- 11
Шаг 11
Готово.