Гигантский коричный ролл
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Ароматный, с корично-ореховой начинкой, воздушным пышным мякишем!.. Такой пирог станет украшением не только простого семейного чаепития, но и праздничного стола. Готовьте с удовольствием Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты.
- 2
Шаг 2
Муку соедините с дрожжами, сахаром (3 ст. л.), солью, молоком и растопленном сливочным маслом. Перемешайте хорошо. Добавьте яйцо и замесите мягкое тесто. Поместите тесто в миску, слегка смазанное растительным маслом, накройте х/б полотенцем, оставьте в теплом месте на 20 минут.
- 3
Шаг 3
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Орехи необходимо перемолоть в мелкую крошку с помощью блендера. Соедините ореховую крошку с размягченным сливочным маслом и сахаром. Тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт.
- 4
Шаг 4
Смажьте ореховой начинкой, присыпьте корицей.
- 5
Шаг 5
Тесто с орехово-коричной начинкой разрежьте вдоль на 6 равных по ширине полоски. Одну полоску сверните рулетом.
- 6
Шаг 6
Поместите рулет в центр силиконовой формы для запекания (d - 26 см).
- 7
Шаг 7
Остальные полоски оберните вокруг рулета, хорошо прижимая их друг другу, начинкой внутрь. Поставьте в теплое место на 20 минут для подъема.
- 8
Шаг 8
Затем поставьте коричный ролл запекаться в разогретую до 200 °C духовку на 35-40 минут.
- 9
Шаг 9
Готовый коричный ролл немного остудите сначала в форме, а затем на решетке.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.