Гарнир к куриным котлетам
Описание
Овощи надо промыть, нарезать, выложить слоями в посуду и затем тушить. Готовый гарнир к куриным котлетам из овощей перед подачей на стол посыпьте зеленью
Инструкция
- 1
Шаг 1
Порежьте баклажаны и морковь тонкими кружками. Выложите на дно кастрюли слой из половины баклажан, а на них слой из половины моркови. Немного подсолите.
- 2
Шаг 2
Порежьте лук колечками и также сделайте слой из половины лука.
- 3
Шаг 3
Затем порежьте болгарский перец и чеснок для новых слоев.
- 4
Шаг 4
Затем повторите слои - баклажаны, морковь, лук, перец, чеснок. Сверху выложите слой из порезанных кружками помидоров.
- 5
Шаг 5
Добавьте ложку растительного масла.
- 6
Шаг 6
Влейте немного рисового уксуса. Это необязательный ингредиент, если вы не любите уксус – можно не добавлять.
- 7
Шаг 7
Закройте крышкой. Чтобы не подгорело, готовьте следующим образом – три минуты на сильном огне, еще 5 минут на среднем и затем полчаса на очень слабом огне. Крышку не открывайте, чтобы не потерялась влага, так как блюдо готовится в собственном соку.