Десерты
Ганаш из белого шоколада
15 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Очень простой рецепт приготовления ганаша из белого шоколада. Советую использовать сливки с высоким процентом жирности, чтобы ганаш получился густым и насыщенным. Охлажденный ганаш можно добавлять в выпечку или смазывать им коржи для торта. А кто-то просто кушает его ложками. Думаю, вам очень понравится Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кипятим в сотейнике сливки, затем добавляем кусочки белого шоколада, даем ему полностью растопиться.
- 2
Шаг 2
Постоянно помешиваем массу лопаткой до полного растворения.
- 3
Шаг 3
Снимите ганаш с плиты, охладите и поместите в холодильник.
- 4
Шаг 4
Приготовленным ганашем можно покрывать любую выпечку (и не только).