Десерты
Ганаш для торта
480 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Выше я детально рассказал, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло должно быть комнатной температуры.
- 2
Шаг 2
Плитку шоколада разделяем на кусочки и выкладываем в глубокую емкость.
- 3
Шаг 3
Сливки прогреваем, но не кипятим. Заливаем ими шоколад.
- 4
Шаг 4
Ставим массу на медленный огонь. Каждые 10-15 секунд перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Как только крем станет однородным, снимаем его с огня и вводим масло. Перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Переливаем крем в кондитерский мешок.
- 7
Шаг 7
Связываем мешок у основания и отправляем в холодильник на ночь. Готово!