Гамбургеры на мангале
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Сегодня я рассказала классический рецепт приготовления бургера. Единственное отличие орт традиционного в том, что булки и котлеты мы подрумянили на гриле. Так он получается ароматней. Отличный вариант для пикника. Можно добавить маринованные огурчики, сыр пластинкой и другие добавки. В сам фарш я иногда добавляю кинзу или петрушку. Для соуса используйте кетчуп, горчицу, майонез, аджику… все, что любите. Соус необходим, чтобы бургер не был сухим. Можно использовать рыбные котлеты, и тогда идеально подойдет соус "Тартар" или сырный. В общем, вариантов множество
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фарш посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Сформируйте плоские котлетки по размеру булки, отправьте их на гриль.
- 2
Шаг 2
Выложите на решетку булки срезом вниз, быстро их подрумяньте.
- 3
Шаг 3
Выложите на булку котлету. Смажьте соусом, кетчупом или майонезом. Индивидуально, кто какой любит. Я люблю аджику и майонез.
- 4
Шаг 4
Положите сверху лист салата и кружок помидора.
- 5
Шаг 5
Лук порежьте кольцами, выложите на помидор по пару колечек лука.
- 6
Шаг 6
Накройте второй половинкой булки.