Галушки с курицей
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хотите приготовить вкусный и неординарный обед? Предлагаю вам воспользоваться очень простым рецептом приготовления галушек с курицей. Особых трудностей в приготовлении нет, а блюдо получится очень сытным и вкусным. И главное - практически два блюда в одном. Не теряем зря время, беремся готовить. 1. Для этого блюда подойдет любое куриное мясо. Моем мясо и нарезаем на кусочки. 2. Готовить это блюдо хорошо в сковороде с высокими бортиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем кусочки курицы. 3. Заливаем водой, чтобы она покрыла мясо, солим и перчим. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне примерно 30 минут. 4. Делаем тесто для галушек. Взбиваем яйцо с солью и стаканом воды. 5. Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к яичной смеси. Размешиваем. 6. Затем всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится довольно мягким и слегка липнуть к рукам. Посыпаем тесто мукой, накрываем и оставляем на столе минут на 10. 7. Ставим на плиту воду для галушек. Слегка подсолим ее и пусть закипает 8. Отрезаем часть теста и формируем колбаску диаметром примерно 2-3 см. Нарезаем на небольшие кусочки и варим в кипящей воде минут 5. 9. Готовые галушки выкладываем на тарелку и слегка сбрызгиваем растительным или сливочным маслом. 10. В сковороду с курицей добавляем томатную пасту, даем закипеть и выкладываем туда же галушки. накрываем крышкой и даем потушиться минут 5. Вот и все - правда просто? Готовое блюдо можно подавать к столу.