Галеты с творогом и персиками
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Ознакомьтесь с тем, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокой миске соедините разрыхлитель, муку и соль. Натрите на крупной тёрке к смеси холодное масло. Перетрите всё в крошку.
- 2
Шаг 2
Затем добавьте сахар и творог. Замешайте тесто. Оставьте его на 2 часа в холодильнике под пищевой плёнкой.
- 3
Шаг 3
Пока займитесь начинкой. Фрукты нарежьте дольками. А потом перемешайте их с крахмалом, сахаром и лимонной кислотой.
- 4
Шаг 4
Готовое тесто раскатайте в лепёшку (или лепёшки) толщиной в 0,5 см. Выложите их на пергамент на противне.
- 5
Шаг 5
Распределите оставшийся крахмал по лепёшке, оставив края в 3 см. Сверху разложите начинку из фруктов.
- 6
Шаг 6
Соедините края теста к центру. Добавьте сахар по желанию.
- 7
Шаг 7
Запекайте галету при 180 градусах в духовке в течение 25 минут.