Галета с клюквой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске смешайте оба вида муки и щепотку соли.
- 3
Шаг 3
Добавьте мягкое сливочное масло и разотрите его с мукой в крошку.
- 4
Шаг 4
По ложке начните добавлять в миску холодную воду. Замесите однородное эластичное тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- 5
Шаг 5
Для начинки подавите половину клюквы толкушкой. Добавьте сахар и крахмал, перемешайте. Затем добавьте оставшиеся ягоды и еще раз все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Раскатайте тесто на пергаменте толщиной 3-4 мм.
- 7
Шаг 7
В центр выложите не очень толстым ровным слоем начинку из клюквы. Оставьте от краев галеты свободными примерно 3 см.
- 8
Шаг 8
Заверните бортики теста. Выпекайте галету 25-30 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
- 9
Шаг 9
Галета с клюквой готова, приятного вам аппетита!