Галета с бататом
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте в глубокой миске ржаную и пшеничную муку, соль и разрыхлитель.
- 3
Шаг 3
Добавьте растительное масло и кипяток. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто. Скатайте его в шар и прикройте пищевой пленкой, чтобы не подсыхало.
- 5
Шаг 5
Для начинки очистите батат и нарежьте кубиками. Отварите в кипящей воде в течение 7 минут. Затем слейте воду и остудите.
- 6
Шаг 6
Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле до прозрачности. Затем соедините батат и жареный лук, посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Раскатайте тесто толщиной около 5-6 мм. В центр выложите начинку. С краев оставьте пару сантиметров свободного теста.
- 8
Шаг 8
Заверните и защипните края. Выпекайте галету 30-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
- 9
Шаг 9
Галета с бататом готова, приятного вам аппетита!