Фузилли с соусом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Черри в этом рецепте можете заменить другими томатами, подойдут даже большие, только перед подачей разрежьте их дольками. Блюдо невероятно пахнет, ведь соус готовлю на основе лимона и базилика. С таким соусом любые макароны на раз станут шедевром высокой кухни Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Промойте помидоры черри, обмокните в оливковом масле, посолите и поперчите, выложите их на решетку и поставьте в духовку в верхнее положение.
- 2
Шаг 2
2. Готовьте помидоры в течение 10 минут, пока они не потрескаются. После приготовления аккуратно снимите помидоры с решетки.
- 3
Шаг 3
3. Промойте и сорвите листики с базилика, именно они и понадобятся. Отложите несколько листочков. Добавьте в чашу блендера лимонный сок, базилик, цедру лимона, оливковое масло, сыр и морскую соль.
- 4
Шаг 4
4. Смешайте все ингредиенты в чаше блендера до получения однородной смеси с небольшими крупинками.
- 5
Шаг 5
5. Приготовьте фузилли согласно инструкции, после приготовления слейте воду и отложите.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте смесь базилика и лимона в кастрюлю с фузилли, тщательно перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Выложите фузилли на тарелку, добавьте сверху помидоры и украсьте отложенными листьями базилика. Подавайте к столу и наслаждайтесь блюдом.