Фунчоза с курицей и кабачком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить фунчозу с курицей и кабачком, несмотря на то, что это азиатское блюдо, можно у себя на кухне, в обычной сковороде. Куриное филе обжаривается с овощами, а затем добавляется рисовая лапша. Получается сытно и очень вкусно, таким образом можно смело приготовить это блюдо с любым филе. Это великолепное блюдо не отнимет у вас много времени, но при этом вы получите просто отличный результат. Попробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Филе при необходимости разморозьте и нарежьте полосками или небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
Разогрейте сковороду с маслом. Выложите нарезанную соломкой морковь и нарезанный перьями или полукольцами лук. Обжарьте овощи до мягкости.
- 3
Шаг 3
Добавьте куриное филе, полейте его соком лимона, посыпьте солью и специями. Специи можно взять любые по вкусу. Я добавляю чёрный молотый перец, смесь специй для курицы, паприку и немного смеси для приготовления моркови по-корейски (она придаст блюду пикантность и лёгкую остроту).
- 4
Шаг 4
Обжарьте овощи с куриным филе, периодически помешивая, около 10-12 минут.
- 5
Шаг 5
Кабачок нарежьте кружочками, а затем каждый кружок ещё на 2 или 4 части в зависимости от размера. Перец нарежьте соломкой. Добавьте кабачок и болгарский перец к куриному филе.
- 6
Шаг 6
Обжарьте всё вместе в течение нескольких минут до желаемой степени готовности овощей.
- 7
Шаг 7
Затем добавьте фунчозу и соевый соус. Фунчозу предварительно залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем промойте холодной водой. Для удобства поедания, фунчозу можно нарезать кухонными ножницами на части.
- 8
Шаг 8
Обжарьте всё вместе в течение 2-3 минут. Фунчоза с курицей и кабачком готова.
- 9
Шаг 9
Перед подачей блюдо выложите на тарелку и посыпьте по желанию кунжутом.