Фунчоза с курицей
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Из "стеклянной лапши" можно готовить густые супы, салаты, изысканные вторые блюда, холодные и горячие закуски. Фунчоза отлично сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами. Также "тайскую пасту " едят с овощами, соусами и разнообразными специями Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Помойте и обсушите бумажным полотенцем куриную грудку. Лук и морковь почистите.
- 2
Шаг 2
Порежьте некрупными кубиками куриную грудку.
- 3
Шаг 3
Лук порежьте полукольцами.
- 4
Шаг 4
Приготовьте рисовую лапшу. Для этого залейте фунчозу кипятком, добавьте немного подсолнечного масла и закройте крышкой. Оставьте на 5-7 минут (делайте согласно инструкции на пакете с лапшой). Потом откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- 5
Шаг 5
Нарубите мелко укроп.
- 6
Шаг 6
Морковь натрите на крупной тёрке.
- 7
Шаг 7
На разогретом подсолнечном масле поджарьте кусочки курицы (примерно 5 минут), посолите. Потом добавьте лук, перемешайте. Потушите пару минут. Добавьте морковь, всё хорошенько перемешайте и томите ещё 5 минут.
- 8
Шаг 8
Соедините готовую лапшу и соус. При подаче украсьте зеленью укропа.