Фрукты в винном сиропе
Описание
Простой и одновременно изысканный десерт. Для его приготовления вымойте и бланшируйте фрукты. Удалите кожицу, смешайте ингредиенты для сиропа. Доведите его до кипения, поместите в него фрукты и проварите их в течение часа на очень слабом огне. Готовый десерт можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помойте фрукты.
- 2
Шаг 2
Бланшируйте их в кипящей воде в течение 5 минут, затем остудите и снимите кожицу.
- 3
Шаг 3
Смешайте коричневый сахар, сахарную пудру, палочку корицы и молотый имбирь.
- 4
Шаг 4
Соедините эту смесь с вином и уксусом в кастрюле. Помешивая, доведите до кипения, поместите в сироп фрукты и накройте крышкой. Уменьшите огонь до самого минимума и оставьте томиться в течение 1 часа. Готовый десерт можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде.