Фруктовый пирог на сметане
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Овсяные хлопья в этом пироге придают ему рассыпчатость, но если Вы их не любите, то просто замените на муку в половину их веса. Но учтите, что тогда пирог получится более плотным. Фрукты можно взять любые, только не слишком сочные. От этого пирог может получиться сыроватый. Сахар можете регулировать по своему вкусу. Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте хлопья, муку, соль, разрыхлитель, соду и ванилин.
- 3
Шаг 3
Отложите столовую ложку сахара. Взбейте мягкое масло с оставшимся сахаром.Добавьте яйца и снова взбейте.
- 4
Шаг 4
Добавьте сметану и снова взбейте.
- 5
Шаг 5
Продолжайте взбивать и влейте молоко.
- 6
Шаг 6
Соедините обе массы и замесите мягкое тесто.
- 7
Шаг 7
Фрукты помойте и порежьте.
- 8
Шаг 8
Смажьте маслом форму 18*22 и положите половину теста, разровняйте. Распределите сверху фрукты.
- 9
Шаг 9
Закройте фрукты оставшимся тестом.
- 10
Шаг 10
Измельчите арахис с отложенным сахаром в крошку.
- 11
Шаг 11
Засыпьте верх пирога ореховой крошкой.
- 12
Шаг 12
Выпекайте в горячей духовке при t=180 в течение 1 часа (до сухой спички).
- 13
Шаг 13
Дайте полностью остыть и подавайте.
- 14
Шаг 14
Выпечка готова. Подавайте к чаю.