Выпечка
Фруктовые пирожные с миндалем
45 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для выпекания. В миске смешать вместе муку, корицу, соль и разрыхлитель. Взбить миксером сливочное масло и сахар на высокой скорости. Добавить яичный желток и взбить. Уменьшить скорость и постепенно добавить смесь муки. Добавить нарезанный миндаль. В небольшой миске взбить джем вилкой или венчиком. Выложить половину теста в форму. Аккуратно распределить джем по тесту, используя ложку. Оставить нетронутыми 6 см по краям. Посыпать сверху оставшимся тестом, слегка прижимая его. Выпекать до золотистой корочки, от 25 до 30 минут. Дать полностью остыть в форме. Нарезать зубчатым ножом на квадраты и подавать Подавайте остывшим или слегка тёплым.