Фриттата с ветчиной и картофелем
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Фриттата - на удивление, очень вкусное и сытное блюдо! К тому же добавки могут быть любые: помидоры, кабачки, баклажаны, отварное мясо и даже рыба. Будет вкусно, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Почистите картофель и нарежьте тонкими дольками. Разогрейте сковороду, которую можно будет использовать и в духовке с оливковым маслом, выложите в нее картофель, посолите, поперчите и готовьте в течение 10 минут, периодически помешивая.
- 2
Шаг 2
2. Промойте и нарежьте зеленый лук.
- 3
Шаг 3
3. Крупно нарежьте ветчину и добавьте ее в сковороду, аккуратно перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Натрите сыр. Смешайте в отдельной миске молоко, яйца и тертый "пармезан", затем добавьте зеленый лук.
- 5
Шаг 5
5. Молочно-яичную смесь равномерно покройте весь картофель в сковороде.
- 6
Шаг 6
6. Готовьте картофель 2-3 минуты, пока яйцо не схватится по краям.
- 7
Шаг 7
7. Поместите сковороду в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 20 минут.
- 8
Шаг 8
8. Достаньте готовое блюдо из духовки, остудите в течение 5 минут и подавайте к столу.