Фриттата с семгой и брокколи
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Фриттата — это популярное блюдо испанской кухни. Существует множество рецептов её приготовления. Это вкуснейшее блюдо, которое, к тому же, не перегружено калориями. Как обед в дорогу или на пикник в парке идеально… И голод утолит, и вкусом удивит Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления блюда.
- 2
Шаг 2
2. Отправьте в кипящую подсоленную воду броколли и проварите 2-3 минуты.
- 3
Шаг 3
3. Взбейте яйца с помощью венчика и добавьте к ним сливки. Смесь приправьте солью и перцем.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте потертый на терке сыр.
- 5
Шаг 5
5. Зелень промойте и нарежьте, но не слишком мелко.
- 6
Шаг 6
6. К яичной смеси отправьте укроп, перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. В форму для запекания выложите в один слой нарезанными кубиками семги. Сверху посыпьте луком, спаржей и укропом (слоями).
- 8
Шаг 8
8. Залейте рыбу яичной смесью.
- 9
Шаг 9
9. Выпекайте фриттату в разогретой духовке до 230-240 градусов 30-40 минут до румяной корочки.