Фриттата с брокколи и сладким перцем
Описание
Фриттата — очень сытное блюдо, которое можно подать не только на завтрак, оно вполне подойдет и для обеда. Только на завтрак лучше готовить фриттату с овощными добавками, а на обед — более сытную. Можно добавить даже кусочки мяса или курицы, ну и любые овощи по желанию Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Чеснок и лук произвольно нарежьте и залейте соком лимона и оливковым маслом.
- 2
Шаг 2
2. Перец нарежьте соломкой.
- 3
Шаг 3
3. Брокколи разберите на некрупные соцветия.
- 4
Шаг 4
4. Лук нарежьте полукольцами.
- 5
Шаг 5
5. Яйца взбейте вилкой с мускатным орехом, паприкой и солью.
- 6
Шаг 6
6. На сливочном масле обжарьте лук.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте брокколи, обжаривайте 1 минуту.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте перец, обжарьте еще пару минут.
- 9
Шаг 9
9. Добавьте несколько листиков тимьяна.
- 10
Шаг 10
10. Добавьте чеснок с петрушкой, обжарьте все пару минут.
- 11
Шаг 11
11. Залейте яичной смесью и жарьте, пока яйца не "схватятся". Затем поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и доведите до готовности.
- 12
Шаг 12
12.