Горячие блюда
Фритата с картофелем и луком
45 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В средней сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить лук, картофель, и розмарин, приправить солью и перцем, перемешать. Накрыть крышкой и жарить 10 минут. Убрать крышку и продолжать готовить, периодически помешивая, пока лук и картофель не станут мягкими, около 5 минут. Между тем в миске взбить яйца, яичные белки, зелень петрушки, 3 / 4 чайной ложки соли и 1 / 4 чайной ложки перца. Добавить оставшиеся столовую ложку масла на овощи в сковороде. Вылить яичную смесь на сковороду. Жарить на слабом огне около 15 минут до золотистой корочки. Выложить готовый омлет на блюдо и нарезать ломтиками Готовое блюдо можно подавать к столу.