Фрикасе из курицы с грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить фрикасе из курицы с грибами в домашних условиях совсем несложно! Перед вами классический рецепт фрикасе из курицы с грибами, который вы всегда сможете разнообразить, добавив к шампиньонам любые другие грибы на ваш вкус Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
Шампиньоны также тщательно промыть под водой, очистить, и порезать дольками.
- 3
Шаг 3
Сковороду хорошо прогреть, смазать маслом, выложить на нее курицу. Когда из мяса выйдет лишний сок, добавить специи по вкусу, посолить, поперчить и добавить порезанный лук. Обжаривать курицу с луком, не забывая помешивать, пока лук не приобретет золотистый цвет.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте к курице и луку шампиньоны, хорошенько перемешайте и продолжайте обжаривать.
- 5
Шаг 5
Через минут 5-7, когда шампиньоны поджарятся, залейте смесь сливками, снова хорошенько перемешайте. Уменьшите огонь, закройте крышкой и потушите смесь минут 10.
- 6
Шаг 6
Муку разведите в воде, хорошенько перемешайте до однородного состояния.
- 7
Шаг 7
Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
- 8
Шаг 8
Затем добавьте чеснок и воду с мукой к смеси, перемешайте. Выключите плиту и дайте блюду постоять под крышкой минут 10-15. Подавайте фрикасе с любимым гарниром или овощами.