Фрикадельки в сметанном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами простой рецепт приготовления фрикаделек в сметанном соусе. В качестве основного ингредиента, в этот раз я решил использовать говядину. И нужно сказать не прогадал! Мясо получилось сочным и нежным. К слову, такие фрикадельки понравятся и детям, так как очень легко жуются. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перекрутите мясо через мясорубку. Так же поступите с вымоченным в молоке белым хлебом.
- 2
Шаг 2
Переложите мясо и хлеб в одну емкость. Добавьте яйцо.
- 3
Шаг 3
Посолите и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Слепите фрикадельки (каждая размером с грецкий орех). Выложите их на предварительно смазанную сливочным маслом сковороду.
- 5
Шаг 5
До половины залейте водой. Проварите 15 минут.
- 6
Шаг 6
Сметану смешайте с кипяченой водой, в пропорциях 50 на 50.
- 7
Шаг 7
Через 15 минут, когда почти вся вода испарилась со сковороды, полейте фрикадельки сметанным соусом. Варите 15-20 минут.
- 8
Шаг 8
Через какое-то время переверните их на другую сторону, для равномерной обжарки.
- 9
Шаг 9
Готово!