Фрикадельки в сливочном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами классический рецепт приготовления фрикаделек в сливочном соусе. Приготовления можно условно разделить на несколько важных этапов: 1) подготавливаем фарш и формируем фрикадельки 2)обжариваем их на сковороде 3)запекаем фрикадельки в духовке 4)готовим сливочный соус 5)соединяем фрикадельки с соусом. Готовое блюдо лучше всего сочетается с картофелем-пюре, отварными макаронами или рисом. Хорошего дня Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала обжарьте лук на сковороде.
- 2
Шаг 2
В миске смешайте фарш, половину измельченной петрушки, сливочный сыр и соль.
- 3
Шаг 3
Добавьте обжаренный лук и все перемешайте.
- 4
Шаг 4
Из полученной массы сформируйте небольшие шарики, затем обжарьте из на растительном масле.
- 5
Шаг 5
Обжаренные шарики выкладываем на противень, сверху поливаем маслом со сковороды. Противень отправляем в духовку на 25 минут, температура 180 градусов.
- 6
Шаг 6
Приготовим сливочный соус. В кастрюле растопите сливочное масло.
- 7
Шаг 7
В растопленное масло добавьте муку и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Огонь уменьшаем. Постепенно вливаем сливки. Добавляем мускатный орех.
- 9
Шаг 9
Добавляем оставшуюся петрушку, перемешиваем. Варить 5 минут на медленном огне.
- 10
Шаг 10
Достаньте фрикадельки из духовки. выложите их в глубокую емкость и залейте сливочным соусом. Готово!