Фрикадельки с томатным соусом и яйцом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Фрикадельки — мясные шарики размером с грецкий орех. Их можно сварить в бульоне или обжарить в масле. В этом рецепте их тушат в остром томатном соусе, затем к ним добавляют яйца. За 30 минут у вас будет готово отличное мясное блюдо. Готовьте с удовольствием Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Фарш, соль и черный молотый перец перемешайте, тщательно вымешайте до однородности.
- 2
Шаг 2
Лук, чеснок очистите и измельчите. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, пассеруйте измельченные лук и чеснок до мягкости, добавьте молотые кориандр, зиру и паприку.
- 3
Шаг 3
Добавьте аджику, воду, доведите до кипения. Из фарша сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.
- 4
Шаг 4
Опустите мясные шарики в соус, накройте крышкой, готовьте на медленном огне в течение 10 минут.
- 5
Шаг 5
Вбейте в соус четыре яйца, готовьте 5 минут.
- 6
Шаг 6
Готовые фрикадельки с яйцом подавайте с рубленой зеленью и любимым гарниром.