Фрикадельки с овощным рагу
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Лично я просто обожаю этот рецепт приготовления фрикаделек с овощным рагу! Я стараюсь придерживаться правильного питания, а тут как раз у нас здоровое полноценное блюдо на ужин, - мясо и овощной гарнир! И сытно, и для желудка не тяжело. Но, думаю, и с привычным гарниром вроде риса это блюдо может подаваться. Точно вашим домочадцам придется по душе! А как сделать фрикадельки с овощным рагу, - рассказываю Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешаем фарш, одну измельченную луковицу, панировочные сухари, яйца и специи. Я еще добавляю примерно треть стакана воды, для сочности.
- 2
Шаг 2
2. Формируем шарики, обваливаем каждый в муке, и обжарим на растительном масле.
- 3
Шаг 3
3. Теперь - наше рагу. Обжарим на растительном масле еще одну измельченную луковицу до прозрачности. Потом добавим морковь и перец, обжарим до мягкости морковки.
- 4
Шаг 4
4. Добавим помидоры, специи, и уменьшаем огонь. Тушим под крышкой до полной готовности.
- 5
Шаг 5
5. Ну вот и все! Можно фрикадельки перемешать с овощами, или же подавать отдельно, - как мясную закуску и гарнир!