Фрикадельки с морковью и луком
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Фарш для фрикаделек лучше приготовить самостоятельно, можно использовать легкий вариант – филе курицы, или более сытное мясо – свинина, говядина. Морковь и лук добавят фрикаделькам сочности и нежности. При желании готовые фрикадельки дополнительно можно залить сметаной или томатным соусом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь натрите на средней терке, луковицу нарежьте кубиками. Филе ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Измельчите все ингредиенты в чаше кухонного блендера.
- 4
Шаг 4
В подготовленный фарш добавьте одно крупное куриное яйцо.
- 5
Шаг 5
Добавьте в фарш соль, перец, сухой чеснок и столовую ложку муки. Тщательно перемешайте.
- 6
Шаг 6
Сформируйте небольшие фрикадельки и обваляйте их в пшеничной муке.
- 7
Шаг 7
Поджарьте фрикадельки на растительном масле до румяности 7-10 минут. По желанию можно дополнительно залить соусом и тушить еще 10 минут.
- 8
Шаг 8
Фрикадельки готовы.