Фрикадельки с манкой
Описание
Можно приготовить фрикадельки с манкой из покупного фарша, но лучше сделать его самостоятельно. Подойдет лучше всего из говядины, индейки или легкий куриный. В фарш я добавляю манку и вбиваю яйцо для большей прочности, так как фрикадельки я не буду предварительно обжаривать, а запеку их в томатно-сметанном соусе. На гарнир можно подать картофельное пюре, макароны, крупы или просто дополнить блюдо свежими овощами. Просто, сытно и вкусно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте яйцо.
- 3
Шаг 3
Насыпьте манку.
- 4
Шаг 4
Добавьте тертый на крупной терке лук, соль и специи по вкусу.
- 5
Шаг 5
Хорошо все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Сформируйте из фарша фрикадельки и переложите их в смазанную маслом форму для запекания.
- 7
Шаг 7
В глубокой миске соедините томатную пасту, сметану, муку и сахар. Перемешайте и влейте воду. Посолите соус по вкусу и залейте им фрикадельки, соус должен покрывать фрикадельки примерно наполовину. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут.
- 8
Шаг 8
Фрикадельки с манкой готовы.