Фрикадельки с кабачками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить фрикадельки с кабачками можно даже к детскому столу. На гарнир подойдет картофельное пюре, макароны и различные крупы. Блюдо вкусное и сытное, непременно понравится всем Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
У батона срежьте корку, раскрошите мякиш руками, залейте молоком.
- 3
Шаг 3
Кабачок натрите на мелкой терке и хорошо отожмите.
- 4
Шаг 4
В глубокой миске соедините фарш, отжатый батон, кабачок и тертый на крупной терке лук. Добавьте соль по вкусу и любимые специи.
- 5
Шаг 5
Все хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Сформируйте из фарша фрикадельки.
- 7
Шаг 7
Обжарьте фрикадельки на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
- 8
Шаг 8
Переложите фрикадельки в кастрюлю.
- 9
Шаг 9
В отдельной глубокой миске соедините сметану, томатную пасту, сахар и муку. Все перемешайте и частями добавьте горячую воду (количество воды зависит от желаемого количества соуса). Посолите подливу по вкусу и вылейте в кастрюлю с фрикадельками. Накройте крышкой и на небольшом огне тушите фрикадельки около 20 минут.
- 10
Шаг 10
Фрикадельки с кабачками готовы.