Фрикадельки с гречкой
Описание
Вот уж не знаю, как я раньше жила без этого чудесного рецепта приготовления фрикаделек с гречкой! До того они вкусными и сочными получаются, словами не передать. А уж какие ароматные они за счет добавления сюрприза в виде грибочков! Словом, с радостью расскажу вам, как сделать фрикадельки с гречкой, попробуйте обязательно
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сделаем фарш. Отварим гречку, чуть остудим. Смешаем с мясным фаршем.
- 2
Шаг 2
2. Дальше - специи, яйца, зелень и измельченный лук. Тоже хорошо перемешаем.
- 3
Шаг 3
3. Грибы (лучше мелкие) отварим и остудим, бульон не выливаем. Теперь из фарша формируем лепешку, кладем внутрь грибочек, закатываем в шарик. Выкладываем фрикадельки в сотейник.
- 4
Шаг 4
4. Сделаем соус, смешаем кетчуп, измельченный чеснок, бульон. Дальше - специи на ваше усмотрение. Я еще немного соевого соуса добавляю обычно. Этот соус томим на плите несколько минут.
- 5
Шаг 5
5. Заливаем фрикадельки, запекаем полчаса при 200 градусах. И сразу же подаем к столу!