Фрикадельки под соусом
Описание
Перед вами - простой рецепт приготовления фрикаделек под соусом. В первую очередь формируем из фарша и остальных ингредиентов фрикадельки. Обжариваем фрикадельки на сковороде и откладываем их в сторону. Затем готовится томатный соус. В загустевший соус опускаются фрикадельки, через 2-3 минуты все готово! Хорошего дня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте фарш с измельченным луком.
- 2
Шаг 2
Добавьте яйцо, молотый имбирь, соевый соус, вино и крахмал.
- 3
Шаг 3
Перемешайте до однородной массы.
- 4
Шаг 4
Формируем из фарша фрикадельки.
- 5
Шаг 5
Разогреваем в большой сковороде масло и выкладываем фрикадельки. Обжариваем их со всех сторон до румяной корочки, примерно 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
Перекладываем фрикадельки в тарелку. Сковороду промываем, еще раз ее разогреваем и вливаем в нее бульон, рисовый уксус, а также добавляем сахар, кетчуп и соевый соус. Доводим до кипения и добавляем 1 ст.л. крахмала, разведенного в небольшом количестве воды. Перемешиваем и варим несколько минут до загустения.
- 7
Шаг 7
Кладем в соус фрикадельки, перемешиваем и держим на плите буквально несколько минут.
- 8
Шаг 8
Готово.