Фрикадельки по-итальянски
Описание
Иногда я устраиваю в своей семье вечер национальной кухни. Знакомимся с блюдами разных стран. Фрикадельки по-итальянски я делала недавно, со спагетти. Вся семья осталась довольна! Рецепт не сложный, соус получается густой, фрикадельки сытные. Желаю вам приятного времяпровождения на кухне
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарезаем лук (весь) и жарим его, пока он не станет мягким и золотистым.
- 3
Шаг 3
Третью часть готового лука и все остальные ингредиенты для фрикаделек (яйца, сол, перец, сыр, орегано и сам фарш) смешиваем в миске.
- 4
Шаг 4
Из готовой массы лепим шарики средних размеров.
- 5
Шаг 5
Нарезаем тимьян (или другую зелень по вкусу).
- 6
Шаг 6
В оставшийся лук выкладываем помидоры, зелень и специи с перцем Чили. Поливаем лимонным соком.
- 7
Шаг 7
Выкладываем томатную пасту.
- 8
Шаг 8
Поливаем вином.
- 9
Шаг 9
Пока соус варится, прожарьте фрикадельки до корочки. А затем выложите их в соус и поварите немного вместе. Фрикадельки готовы!