Фрикадельки из телятины
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Фрикадельки по этому рецепту всегда получаются нежными и сочными, по желанию можно добавить пряные травы и острый перец. Или же подавать с аджикой и овощами Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Телятину разрезаем на куски, жилки удаляем. Мясо пропускаем через мясорубку.
- 3
Шаг 3
Добавляем в фарш пропущенные через мясорубку морковь и лук.
- 4
Шаг 4
Вбиваем яйцо.
- 5
Шаг 5
Насыпаем муку, соль и перец. Фарш перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Формируем фрикадельки и выкладываем их на сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем пару минут.
- 7
Шаг 7
Затем добавляем в сковороду кипяток, так чтобы полностью покрыть фрикадельки. Добавляем лавровый лист и готовим на малом огне 20 минут.
- 8
Шаг 8
В готовые фрикадельки добавляем натуральный йогурт и плавленный сыр. Кладем чеснок. Все перемешиваем.
- 9
Шаг 9
Фрикадельки из телятины под сырным соусом готовы.