Горячие блюда
Фрикадельки из говядины
50 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Перед вами - классический рецепт приготовления фрикаделек из говядины. Не нужно обладать особым кулинарным опытом, чтобы приготовить эти замечательные маленькие фрикадельки. На гарнир рекомендую рис и свежие овощи. Надеюсь, у вас все получится. Удачного приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко нарезаем кусок говядины. Добавляем измельченный зеленый лук и имбирь, перетертый на терке. Соль по вкусу.
- 2
Шаг 2
Вливаем по ложке кунжутного масла и белого вина.
- 3
Шаг 3
Теперь добавляем крахмал и белок. Очень тщательно вымешиваем руками фарш. Формируем небольшие фрикадельки.
- 4
Шаг 4
Я готовлю фрикадельки на решетке. Для этого смазываю ее сливочным маслом, опускаю в кипящую воду и готовлю 20-25 минут под крышкой.
- 5
Шаг 5
Готово.