Горячие блюда
Фрикадельки из чечевицы
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Подробнее, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Чечевицу залейте кипятком и оставьте на час. После промойте чечевицу и хорошо обсушите.
- 3
Шаг 3
Рис промойте, затем отварите на медленном огне 20 минут.
- 4
Шаг 4
Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук, чеснок и морковь.
- 5
Шаг 5
Чечевицу и жареные овощи измельчите в блендере или мясорубке.
- 6
Шаг 6
Добавьте в миску рис, соль и специи, хорошенько перемешайте. Затем добавьте глютен и ещё раз перемешайте.
- 7
Шаг 7
Сформируйте из фарша шарики размером с грецкий орех.
- 8
Шаг 8
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте фрикадельки в течение 10-12 минут до румяной корочки. Периодически встряхивайте сковороду, чтобы фрикадельки обжаривались равномерно.
- 9
Шаг 9
Фрикадельки из чечевицы готовы.