Соусы
Франкфуртский соус
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
В оригинальном рецепте есть определенный микс зелени, который используется. Я же предлагаю добавить укроп, петрушку и зеленый лук. Если у вас есть другая зелень, обязательно добавляйте. Подавать такой соус лучше всего к отварному картофелю или мясу Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом нужно отварить вкрутую яйцо. Остальной процесс займет около 5 минут.
- 2
Шаг 2
2. Остудите и очистите яйцо, отделите желток и разотрите его в небольшой мисочке.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте горчицу.
- 4
Шаг 4
4. Влейте растительное масло.
- 5
Шаг 5
5. И уксус.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте сметану и как следует перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Посолите по вкусу.
- 8
Шаг 8
8. После добавьте измельченный белок.
- 9
Шаг 9
9. И побольше мелко нарезанной зелени.
- 10
Шаг 10
10. Франкфуртский соус в домашних условиях готов.