Французский творожник
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Обязательно приготовьте этот десерт для своей семьи! Этот творожный десерт замечательно подойдет как для домашних посиделок за чашечкой горячего чая, так и для завтрака. Поделитесь этим рецептом с друзьями, они его оценят Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром. Добавьте сок и цедру одного лимона.
- 3
Шаг 3
Яйца разделите на желтки и белки. Белки отложите, а желтки добавьте в масляную массу, взбейте все вместе.
- 4
Шаг 4
Добавьте творог. Желательно использовать пастообразный творог, если у вас с крупинками, то пробейте его блендером.
- 5
Шаг 5
Взбейте миксером творог с масляной массой до однородной, гладкой консистенции.
- 6
Шаг 6
Всыпьте манную крупу, пудинг и разрыхлитель. Перемешайте лопаткой. Вместо пудинга можете добавить такое же количество кукурузного крахмала.
- 7
Шаг 7
Яичные белки взбейте до мягких пиков, введите в творожную массу и аккуратно перемешайте.
- 8
Шаг 8
Переложите творожную массу в форму для выпечки и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Силиконовую форму для выпечки смазывать не нужно, если у вас другая, то смажьте сливочным маслом и присыпьте небольшим количеством муки.
- 9
Шаг 9
Готовый кекс достаньте из духовки, оставьте в форме, чтобы он немного остыл, а затем переверните на блюдо. Дайте творожнику остыть.
- 10
Шаг 10
По желанию творожник можно присыпать сахарной пудрой с ванилином.
- 11
Шаг 11
Вот такое "Солнышко" в тарелке получилось! Очень нежное, ароматное и вкусное!