Французский рисовый пудинг
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сладкий десерт из риса и заварного крема. Классическое семейное лакомство во франции Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюлю положить 200 г риса. Добавить 90 г сахарной пудры и 10 г ванильного сахара. Залить 1 л цельного молока, и поставить на средний огонь.
- 2
Шаг 2
Довести до кипения, помешивая, чтоб не слипся. Рис готов, когда он вобрал в себя все молоко. Убрать с огня и добавить заварной крем.
- 3
Шаг 3
Ваш рис готов, вы можете разделить его по маленьким формам и оставить остывать.
- 4
Шаг 4
1-й вариант, рисовый пудинг с абрикосами: положить абрикосовое пюре или варенье в форму, около 1 / 3 от глубины, а затем заполнить рисовым пудингом.
- 5
Шаг 5
2-й вариант, шоколадный рисовый пудинг: Добавить шоколадную стружку в рисовый пудинг в то время как он еще горячий в кастрюле. Тщательно перемешать, пока весь шоколад не растаит. Затем положить в формы.