Французский пирог с кукурузой и помидорами
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Киш подают как правило в холодном виде и среди закусок его смело можно назвать фаворитом. Вариантов для начинки очень много, сегодня предлагаю приготовить французский пирог с кукурузой и помидорами. По желанию можно разнообразить начинку и другими составляющими, ориентируйтесь на свой вкус. Ингредиенты простые и доступные, надеюсь вам понравится Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Соедините муку и нарезанное кубиками масло. Перетрите муку с маслом до состояния крошки.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте одно яйцо и щепотку соли.
- 4
Шаг 4
4. Перемешайте, влейте ложку ледяной воды и замесите мягкое тесто. Соберите его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- 5
Шаг 5
5. Соедините сливки и яйца. Взбейте, добавьте соль по вкусу и тертый сыр. Заливка для пирога готова.
- 6
Шаг 6
6. Достаньте тесто и распределите его в смазанной форме для выпечки, формируя руками высокие бортики.
- 7
Шаг 7
7. Соедините кукурузу, предварительно слив с нее жидкость, и нарезанный зеленый лук. Добавьте немного соли, перец по желанию, перемешайте и выложите равномерно на тесто.
- 8
Шаг 8
8. Сверху распределите ровным слоем нарезанные дольками помидоры.
- 9
Шаг 9
9. Залейте начинку заливкой из сыра и сливок и отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
- 10
Шаг 10
10. Как только появилась румяная корочка, а начинка схватилась - французский пирог с кукурузой и помидорами готов.
- 11
Шаг 11
11. Даем пирогу остыть, после чего вынимаем его из формы и подаем к столу.
- 12
Шаг 12
12.