Соусы
Французский домашний майонез
10 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Рецепт давно проверен временем, поэтому для получения хорошего результата рекомендую точно соблюдать технологию приготовления и количество ингредиентов Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В лимонном соке растворите соль и сахар.
- 3
Шаг 3
В чашу блендера влейте масло, добавьте горчицу и лимонный сок, вбейте яйцо.
- 4
Шаг 4
Накройте яйцо "ногой" блендера и включите на средние обороты.
- 5
Шаг 5
Пару минут работы блендера - и майонез готов!
- 6
Шаг 6
Соус можно подавать сразу или охлаждённым.